ولد الشيخ حفظه الله في 23 إبريل عام 1963م، وتتلمذ على أيدي مشايخ الدعوة السلفية بالإسكندرية، واهتم حفظه الله بجانب التربية خصوصاً تربية النشء بحكم تدريسه في المدارس للمرحلة الإعدادية (المتوسطة)، حتى أصبح علماً في تربية النشء بمدينة الإسكندرية.



شيوخه:

تتلمذ الشيخ حفظه الله على عدد من المشايخ من أبرزهم:
 

• الشيخ الدكتور محمد بن أحمد بن إسماعيل المقدم.
   
• الشيخ الدكتور سعيد عبد العظيم.
   
• الشيخ أبو إدريس محمد بن عبد الفتاح.
   
• الشيخ الدكتور أحمد فريد.
   
• الشيخ الدكتور ياسر برهامي.
   
• الشيخ سعيد حماد.
   
• الشيخ الدكتور أحمد حطيبة.
   
• الشيخ فاروق الرحماني.
  
  
  
  ثناء الشيوخ عليه:
   
• قال عنه الشيخ الدكتور سعيد عبد العظيم حفظه الله: "وقد برع الأستاذ مصطفى دياب -حفظه الله- في مخاطبته للكبار والصغار بصفة أخص وذلك بحكم تدريسه في المدارس" (من تقديمه لكتاب البداية لمن سلك طريق الهداية).
   
• قال عنه الشيخ الدكتور أحمد فريد حفظه الله: "وأخونا مصطفى دياب بحكم عمله التربوي وخبرته الدعوية لفترة طويلة في مجال دعوة الشباب وتربية الناشئة واهتمامه بالنواحي التربوية في الدعوة جدير بأن يخدم في هذا المجال" (من تقديمه لكتاب البنيان في تربية الفتيان). والشيخ حفظه الله سلفي العقيدة سلفي المنهج، لا يكل ولا يمل في تربية الناشئة على عقيدة السلف الصالح، وفي ذلك يقول الشيخ الدكتور أحمد فريد حفظه الله عنه: "وقد بذل أخونا الحبيب الأستاذ مصطفى دياب جهداً لبيان علامات على طريق المنهج -منهج السلف رضي الله عنهم- وعقيدة الصحابة الذين تعبدنا الله تعالى بأن نعتقد معتقدهم وننتهج مناهجهم" (من تقديمه لكتاب البداية). وأثنى عليه أيضاً فقال عنه: "نسأل الله أن ينفع بعلمه وعمله، وهو حريص على الطلب، لا يضيع أوقاته في غير فائدة، حسن الخلق مع إخوانه، رفيق بمن يتعامل معه" (من تقديمه لكتاب البنيان)
  
  
  
  مؤلفاته: له عدد من المؤلفات منها:
   
• (أوقف الشمس) وهو عبارة عن منهج تربوي للناشئة، وله قبول واسع، قدم له الشيخ ياسر برهامي، وقد صدر عن دار الإيمان بالإسكندرية ودار فرسان بالإسكندرية.
   
• (الأمين) رسالة تناول فيها بعض الوقفات التربوية من سيرة أمين الأمة أبي عبيدة بن الجراح رضي الله عنه، قدم له الشيخ ياسر برهامي، وصدر عن دار الإيمان بالإسكندرية.
   
• (الأساس في تربية براعم الإسلام) منهج علمي ميسر وضعه الشيخ للناشئة من سن 7 إلى 10 سنوات، يحتوي على التفسير والفقه والعقيدة والسيرة وغير ذلك بأسلوب ميسر جداً ووضع جدولاً زمنياً في بداية الكتاب لتدريسه، وصدر عن دار الفتح بالإسكندرية.
   
• (البنيان في تربية الفتيان) منهج علمي ميسر وضعه الشيخ كمرحلة ثانية بعد الأساس، قدم للكتاب عدد من أصحاب الفضيلة: الشيخ سعيد عبد العظيم، الشيخ ياسر برهامي، الشيخ سيد حسين العفاني، الشيخ عبد المنعم الشحات، وصدر عن دار الفتح بالإسكندرية.
   
• (البداية لمن سلك طريق الهداية -جزءان) منهج وضعه الشيخ كمرحلة ثالثة بعد الأساس والبنيان وهو في مجلدين، وهو من أشهر كتب الشيخ حفظه الله، قدم له: الشيخ سعيد عبد العظيم، الشيخ ياسر برهامي، الشيخ أحمد فريد، وصدر عن دار الإيمان بالإسكندرية، وصدرت له طبعة خاصة بالمؤلف.
   
• (أبو ذر يمشي وحده)، وصدر عن دار فرسان بالإسكندرية.
   
• (مجزأة بن ثور والمهمة الصعبة)، وصدر عن دار فرسان بالإسكندرية.
  
  
  
  أنشطته الدعوية:
  
  يلقي الشيخ محاضراته بمسجد نور الإيمان بالحضرة بالإسكندرية، وبمسجد الفتح بالجزيرة الخضراء بالإسكندرية أيضا، وله عدد كبير من المحاضرات الدعوية وله خلال الفترة الحالية درسان:
  
  يوم السبت: شرح رياض الصالحين.
  
  يوم الثلاثاء: صور من حياة التابعين.