وسم: مشروبات

إن المأخذ الوحيد الذى يؤخد على الشاى هو الظن بإعاقته لامتصاص الحديد، والعلاج لذلك سهل، ويكمن في تأخير تناول الشاي إلى ساعتين بعد الوجبة الغذائية، وتناول أطعمة تحوى فيتامين «ج» مع الحديد خاصة نباتي المصدر لرفع درجة امتصاصه في الجسم، مع عدم غلى الشاي مع الماء، بل إعداده بطريقة الشاي «الكشري» المعروفة، وهى إضافة الماء المغلي إلى الشاي في الكوب أو الفنجان. ... المزيد